米线怎么做 🍜🍜

发布时间：2025-04-01 07:38:18 栏目：美食

导读 一、准备材料首先，准备好新鲜的米线、高汤（可以用鸡骨或猪骨熬制）、蔬菜（如青菜、胡萝卜丝）、肉类（鸡肉片、瘦肉片或虾仁），以及调味...

一、准备材料

首先，准备好新鲜的米线、高汤（可以用鸡骨或猪骨熬制）、蔬菜（如青菜、胡萝卜丝）、肉类（鸡肉片、瘦肉片或虾仁），以及调味料（酱油、盐、胡椒粉）。还可以准备一些葱花和香菜，增加风味哦！✨

二、制作高汤

将鸡骨或猪骨放入锅中，加入清水，大火煮沸后撇去浮沫。转小火慢炖至少1小时，直至汤汁浓郁鲜美。如果时间紧迫，也可以用市售浓缩高汤代替，但自制高汤更健康也更有滋味呢！🍲

三、烹饪米线

将米线用温水泡软备用。热锅倒入少量油，先炒香肉类，再加入切好的蔬菜翻炒均匀。接着倒入高汤，烧开后放入泡好的米线，煮约2分钟至米线熟透。最后加盐、酱油和胡椒粉调味，撒上葱花和香菜即可出锅！🎉

一碗热腾腾、香气四溢的米线就完成啦！快邀请家人一起享用吧！😋