✨凉拌卤猪头皮的做法✨
发布时间：2025-05-04 19:46:53来源：
🍖准备食材：新鲜卤好的猪头皮一块，黄瓜半根，胡萝卜一小段，香菜几根。调料包括蒜末、辣椒油、生抽、醋、糖和盐。
先把卤好的猪头皮切成薄片，尽量切得均匀一些，这样吃起来口感更好。接着把黄瓜和胡萝卜洗净后切成细丝，撒上一点盐稍微腌制一下，去除多余水分。香菜洗净切段备用。
接下来是关键的调味步骤：在一个大碗里放入切好的猪头皮和蔬菜丝，加入适量蒜末、辣椒油、生抽、醋、少许糖和盐，搅拌均匀。如果喜欢酸辣口味，可以多加点醋和辣椒油哦！最后撒上香菜段，拌匀即可。
这道凉拌卤猪头皮色彩鲜艳，味道鲜美，酸辣适中，非常适合夏天享用。不仅开胃解腻，而且富含胶原蛋白，美容养颜。赶紧动手试试吧！🍴
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