🌸地道的清明花粑粑(咸香的艾叶青团)的做法🌿
发布时间：2025-05-05 17:01:10来源：
春天来了，万物复苏，正是品尝传统美食的好时节！今天给大家分享一道充满春天气息的小吃——清明花粑粑（咸香的艾叶青团）。👀
首先准备好新鲜的艾草叶，清洗干净后焯水，这一步可以让艾草更加清香且去除苦味。接着将焯好的艾草切碎，与糯米粉混合揉成面团，这个过程需要耐心哦！💚
接下来就是包馅料的部分啦，可以选择咸蛋黄、腊肉丁或者香菇等食材作为内馅，加入适量盐和胡椒调味，搅拌均匀后包入面团中，搓圆压扁。记得用蒸笼铺上一层粽叶，防止粘底哦！🍂
最后放入蒸锅中大火蒸约15分钟，当看到青团表面晶莹剔透时就可以出锅啦！咬一口，外皮软糯Q弹，内馅鲜香四溢，满口都是春天的味道！✨
快动手试试吧，让家人一起感受这份独特的春日美味！🌱
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