🎉一学就会，家烧红烧豆腐鱼(龙头鱼)的做法😋
发布时间：2025-05-05 17:42:32来源：
生活在沿海地区的人们，一定对龙头鱼不陌生吧！这种鱼肉质鲜嫩、刺少，简直是吃货们的福音！今天就教大家做一道简单又美味的家烧红烧豆腐鱼，做法超简单，保证零失败！🐟
首先准备好食材：龙头鱼、嫩豆腐、葱姜蒜和一些调味料。先把龙头鱼清洗干净，用少许盐腌制片刻去腥；嫩豆腐切块备用。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后把腌好的鱼放入锅中两面煎至金黄。这个时候就可以加入适量的水和调味料，比如生抽、老抽、糖等，最后放入豆腐块一起炖煮。大约10分钟后，汤汁浓郁，鱼肉和豆腐都充分吸收了酱汁的味道，关火装盘，撒上些许葱花点缀。😍
这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐时来上一盘！快动手试试吧！🍴✨
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