🍗耳子烧鸡的做法🍗
发布时间：2025-05-05 19:42:07来源：
想吃美味的烧鸡又不想出门？今天教大家做一道家常版的【耳子烧鸡】！😋第一步当然是准备食材啦：新鲜的鸡腿肉、生姜、蒜瓣、料酒和香料包（八角、桂皮、香叶等）。先把鸡肉洗净切块，用料酒腌制去腥，同时让肉质更嫩滑。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再倒入腌好的鸡肉翻炒至变色。
🔥第二步是加入调好的酱汁，包括生抽、老抽、糖和少许盐，继续翻炒均匀上色。最后放入香料包，加水没过鸡肉，大火煮开后转小火慢炖半小时。期间记得时不时搅拌一下，防止粘锅。炖到汤汁浓郁时，撒上葱花点缀即可出锅！🌿
👀小贴士：喜欢辣味的朋友可以加点干辣椒哦！这样做出来的耳子烧鸡外焦里嫩，香气四溢，绝对让你欲罢不能！😋快动手试试吧～🍗
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