🌟夏日必备韩式冷面的做法 | 清凉一夏的美味秘诀✨
发布时间：2025-05-05 21:13:46来源：
炎炎夏日，来一碗冰爽的韩式冷面吧！🍜 这道源自韩国的传统美食，以其独特的酸甜口感和清爽风味深受大家喜爱。今天就教大家如何在家轻松制作这道夏日佳肴。
首先准备好所需材料：荞麦面条、牛肉、黄瓜丝、鸡蛋、梨片或苹果片、泡菜等。第一步是煮面，将荞麦面煮至八分熟后过冷水，直至完全冷却，这样可以让面条更加劲道有弹性哦！接着准备汤底，用牛骨熬制高汤，加入适量酱油、醋、糖调成酸甜适中的味道，最后放入冰箱冷藏备用。牛肉可以提前用料酒、姜片腌制后煎熟切片，作为冷面的重要配料之一。
摆盘时，将凉透的面条放入碗中，依次铺上黄瓜丝、鸡蛋、梨片和泡菜，再淋上冰镇过的汤汁，最后撒些芝麻增香即可完成。一碗色香味俱全的韩式冷面就大功告成啦！🍹
快来试试吧，享受这份清凉美味，为你的夏天增添一份惬意时光～💖
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