🍜✨酸辣鲈鱼羹的做法_酸辣鲈鱼羹的做法步骤✨🍜
发布时间：2025-05-05 22:36:01来源：
今天给大家分享一道酸辣开胃的家常美食——酸辣鲈鱼羹！鲈鱼肉质鲜嫩，搭配酸辣汤汁，简直是味蕾的双重享受～快来一起动手做吧！
首先准备好食材：新鲜鲈鱼一条（约500g）、木耳、胡萝卜、香菜、鸡蛋清以及一些常见的调料如醋、辣椒油、生抽和淀粉。先把鲈鱼切片，用少许盐和蛋清腌制10分钟，这样更入味且口感滑嫩哦～ 🐟💕
接着将木耳和胡萝卜切丝备用。锅中加水烧开后，先放入木耳和胡萝卜焯熟，再倒入腌好的鱼片轻轻搅散，煮至变白即可捞出。随后调一碗酸辣汁，加入适量醋、辣椒油、生抽和清水搅拌均匀，倒入锅中勾芡，最后撒上香菜点缀！一碗热腾腾的酸辣鲈鱼羹就完成啦！🍲✨
这道菜酸辣适口，不仅暖胃还特别适合秋冬季节享用。快试试吧！😋🍴
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