自制炸酱（杂酱）的做法 🍜🍲
发布时间：2025-05-06 07:12:46来源：
✨生活中的小确幸莫过于一碗热腾腾的炸酱面。今天就来分享一下自制炸酱（杂酱）的详细步骤吧！首先准备好五花肉、黄豆酱和甜面酱，这些都是制作美味炸酱的关键食材。将五花肉切丁，用中火慢慢煸炒至出油，这样能让炸酱更加香浓。
🍴接下来加入葱姜蒜末爆香，再倒入混合好的黄豆酱和甜面酱，翻炒均匀。这时候可以加入适量的清水，转小火慢炖，让酱料的味道充分融合。期间记得不断搅拌，避免粘锅，大约炖煮20分钟即可。
第三段：🍜最后一步是将煮好的面条配上炸酱和黄瓜丝、胡萝卜丝等配菜，搅拌均匀后就可以享受这道家常美味啦！自制的炸酱不仅健康卫生，而且可以根据个人口味调整咸淡，非常适合家庭聚餐或者日常享用。快动手试试吧，让家人感受你的爱心料理！💖
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