豆腐脑(豆腐花)豆浆机版的做法 🥣✨
发布时间：2025-05-06 15:32:54来源：
前言 🌟
天气渐凉，一碗热腾腾的豆腐脑成了心头最爱！今天就用家里的豆浆机轻松搞定这道美味吧！豆腐脑不仅营养丰富，还超级适合全家人一起享用。快来跟着步骤试试看吧～
准备食材 🛒
首先准备好黄豆和石膏粉（或内酯），比例大约是1:100，即1克石膏配100毫升水。此外，还需要清水浸泡黄豆4-6小时，让它们充分吸水膨胀哦！记得清洗干净黄豆，这样口感会更细腻呢！
制作过程 🍴
第一步，将泡好的黄豆倒入豆浆机中，加入适量清水打成豆浆。第二步，过滤掉豆渣，得到纯豆浆备用。第三步，将石膏粉用少量温水溶解后慢慢倒入豆浆中，边倒边搅拌，静置15分钟让其凝固成型。最后，揭开盖子就能看到一碗白嫩的豆腐脑啦！如果喜欢咸口，可以淋上酱油、香油和葱花；甜党则可加蜂蜜或糖浆哦～
小贴士 📝
如果家里没有石膏粉，也可以选择使用内酯代替，效果同样很棒！另外，记得控制好温度，避免过烫影响口感。
快动手试试吧，让你的厨房充满温馨的香气～😋💕
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