✨10分钟快速老蛋糕🎂
发布时间：2025-05-06 17:38:14来源：
在家也能轻松搞定美味蛋糕！只需短短10分钟，成功率高达95%以上，快来试试吧～💖
首先准备好材料：鸡蛋2个、白糖20克、低筋面粉30克、牛奶20毫升和几滴柠檬汁（没有的话可以用醋代替）。🌟
1️⃣ 先将鸡蛋分离蛋白与蛋黄，分别放入两个无水无油的碗中。
2️⃣ 在蛋黄中加入一半的糖，搅拌均匀后倒入牛奶继续搅匀，再筛入低筋面粉拌至顺滑糊状。
3️⃣ 蛋白里加几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至出现大泡时分三次加入剩余糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。
4️⃣ 将打发好的蛋白分两次与蛋黄糊翻拌均匀，注意不要画圈以免消泡。最后倒入模具中，轻震几下排出大气泡。
5️⃣ 放入预热至170℃的烤箱中层，烘烤约12-15分钟即可出炉啦～👀
成品松软香甜，简单易学，快叫上家人一起享用这份甜蜜时光吧～💛
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