锅包肉步骤及料汁配方的做法✅✨
发布时间：2025-05-06 20:19:43来源：
锅包肉作为东北菜的经典代表，外酥里嫩，酸甜可口，深受大家喜爱😋。首先准备好猪里脊肉和淀粉，将肉切片后用盐、白胡椒粉腌制片刻，使其入味🌱。接着裹上一层薄薄的干淀粉，放入热油中炸至金黄捞出，再复炸一次让外壳更加酥脆🔥。
调制料汁是关键，将白糖、白醋、生抽、番茄酱混合均匀倒入锅中加热，加入适量水淀粉勾芡，直至浓稠冒泡💖。最后将炸好的肉片快速翻炒，均匀裹上调好的料汁，撒上葱丝和香菜点缀，一盘色香味俱全的锅包肉就完成啦🎉！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客时的亮点菜品，快动手试试吧！🌟
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