又鲜又香的家常红烧鲅鱼的做法 🐟🍴
发布时间：2025-05-07 03:53:28来源：
✨前言✨
鲅鱼是许多人喜爱的海鲜之一，肉质紧实且味道鲜美。今天就来分享一道简单易学的家常红烧鲅鱼做法，让这道菜成为餐桌上的亮点！无论是周末家庭聚餐还是平日的小灶佳肴，都值得一试哦！
🌟食材准备🌟
新鲜鲅鱼一条（约500克），姜片几片，蒜瓣适量，青红椒各一个增添色彩，生抽、老抽、料酒、白糖和盐适量，还有必不可少的葱段和香菜点缀。
🔥制作步骤🔥
第一步，将鲅鱼清洗干净后切块，用少许盐腌制10分钟；第二步，在锅中倒入油加热，放入姜片和蒜瓣爆香，随后加入鲅鱼块煎至两面金黄；第三步，倒入适量料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味，并加水没过鱼块；第四步，小火慢炖15分钟，最后加入青红椒翻炒均匀即可出锅，撒上葱花和香菜增添香气。
🎉成品展示🎉
一盘色泽诱人、香气扑鼻的红烧鲅鱼就完成啦！入口即化的鱼肉搭配浓郁酱汁，每一口都是幸福的味道！快动手试试吧，让家人一起享受这道美味佳肴！🐟🍴
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