🌸蛋黄酥超简单做法，几步就能做！🍪
发布时间：2025-05-07 05:02:35来源：
想吃美味的蛋黄酥不用再买啦，其实自己动手做也超级简单哦～🌟今天就来教大家如何轻松搞定这款经典中式点心！首先准备好所有材料：低筋面粉、猪油、糖粉、水、咸蛋黄和红豆沙馅。👩🍳
第一步是制作水油皮。将低筋面粉、猪油和水混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发半小时。接着准备油酥部分，用低筋面粉和猪油搓成小颗粒状。剥好咸蛋黄喷少量白酒去腥，烤箱预热后放入蛋黄烤至金黄。👀
然后将水油皮和油酥分成等量的小剂子，用水油皮包裹住油酥捏紧封口。擀成长条再卷起，重复两次松弛。最后包入豆沙和蛋黄，轻轻压扁摆入烤盘。刷上蛋液撒芝麻，送进烤箱180度烤制25分钟即可出炉啦！🔥
香喷喷的蛋黄酥就完成啦！咬一口外酥里糯，层次分明，幸福感爆棚～💛快试试吧，让你的朋友都羡慕你的厨艺！🍴✨
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