🌟泡鸡爪(有手就会)的做法 🌟
发布时间：2025-05-07 10:38:11来源：
最近朋友聚会，总少不了几道下酒小菜，而泡鸡爪绝对是桌上的明星菜品！不仅做法简单，味道也超棒，简直是懒人福音。今天就来分享一下这道美味的泡鸡爪做法吧！😋
首先准备材料：新鲜鸡爪500克、小米椒适量、大蒜几瓣、生姜一块、香葱一根、料酒一勺、生抽两勺、陈醋一勺、白糖半勺。鸡爪清洗干净后剪去指甲，冷水下锅加姜片和料酒焯水，煮至鸡爪变白捞出过凉水，这样能让鸡爪更有嚼劲哦！💪
接着调制酱汁，将切好的蒜末、小米椒、香葱放入碗中，加入生抽、陈醋、白糖，搅拌均匀。把冷却后的鸡爪放入酱汁中，用手套戴上手套抓匀，让每只鸡爪都裹满酱汁。最后放入密封盒，冷藏腌制4小时以上，时间越长越入味！⏰
简单几步，一道酸辣开胃的泡鸡爪就完成啦！无论是追剧还是聚餐，都是绝佳选择！💃
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