🌟蛤蜊（文蛤）酿肉的美味秘籍🍴
发布时间：2025-05-08 08:09:20来源：
生活在海边的人们一定对蛤蜊（文蛤）不陌生吧！今天就来教大家如何制作一道既简单又美味的蛤蜊酿肉料理。😋
首先，挑选新鲜的蛤蜊是关键哦！挑选时要注意壳紧闭的才是新鲜的。然后用淡盐水浸泡吐沙，记得多换几次水，确保沙子被完全清理干净。清洗完毕后，将蛤蜊外壳轻轻撬开，保留完整的贝壳作为容器。💪
接下来就是酿肉的部分啦！把猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、生抽、料酒和少许盐调味，搅拌均匀后塞入蛤蜊壳中。为了让味道更丰富，还可以撒上一点胡椒粉提味。😋
最后一步就是烹饪啦！将装满肉馅的蛤蜊放入蒸锅中，大火蒸约8分钟即可。出锅前可以淋上一些香油或者酱油，增加风味。✨
这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时尝试。快动手试试吧！👨🍳👩🍳
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