🌟鱼锅饼子的玉米饼子做法🍴✨
发布时间：2025-05-08 12:54:01来源：
有没有人和我一样，对东北的传统美食“鱼锅饼子”情有独钟呢？今天就来分享一款简单又美味的玉米饼子做法，让你在家也能享受到这道经典菜肴！😋🍴
首先准备食材：新鲜的玉米面、面粉、酵母、糖以及适量的水。将玉米面与普通面粉按3:1的比例混合，加入少许糖促进发酵，再撒入酵母搅拌均匀。慢慢加水揉成光滑的面团，放置温暖处醒发至两倍大。⏰💡
趁着面团发酵的时间，可以开始准备鱼锅部分。选用你喜欢的鱼类，搭配豆腐、白菜等蔬菜一起炖煮，浓郁的汤汁是这道菜的灵魂所在。🍲🐟
待面团发酵好后，分成小剂子，用手掌压扁或用模具成型，放入蒸锅中蒸制8-10分钟即可。出锅后的玉米饼子金黄松软，搭配热腾腾的鱼锅，简直绝配！🍚💛
快来试试吧，让这份地道的东北风味填满你的餐桌！🍴🌟
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