😋 美味烧白的做法
发布时间：2025-05-08 14:13:46来源：
烧白是一道经典的川菜，肥而不腻，入口即化，特别适合家庭聚餐！今天就教大家如何做出这道色香味俱全的美味烧白！
准备工作很重要！首先准备好五花肉、梅干菜、酱油、糖等材料。五花肉要选层次分明的，这样蒸出来的烧白才够香。先把五花肉焯水去腥，然后用老抽上色，再煎至表面微焦，这样能让肉质更紧实有弹性💪。
接下来是调味环节！将煎好的五花肉切片，放入碗中，加入酱油、糖、料酒和姜片，让每一片肉都充分吸收调料的味道。接着铺上泡发好的梅干菜，记得提前用清水洗净并浸泡哦～💕
最后一步就是上锅蒸啦！把装好肉和梅干菜的碗放入蒸锅，大火蒸约1小时，直到肉质软烂入味。出锅后倒扣在盘子里，撒上葱花点缀，一道香气四溢的美味烧白就完成啦！😍
无论是搭配米饭还是单独享用，这道烧白都能让你回味无穷！快试试吧～🍴✨
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