✨家常烧紫茄的做法烧紫茄的做法步骤_味✨
发布时间：2025-05-08 15:04:28来源：
👨🍳今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——烧紫茄！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭日常餐桌。首先，准备好新鲜的紫茄子和一些基本调料，比如大蒜、生姜、辣椒等。剥去茄子皮后切成条状备用。
接着，在锅中倒入适量的油，加热至五成热时放入切好的茄子，小火慢慢煎至表面微黄。这时可以加入切碎的大蒜、姜片以及辣椒爆香，瞬间香气四溢。随后，加入适量酱油、糖和少许水调制成酱汁，轻轻翻炒均匀，让每根茄子都裹满酱汁。
最后，盖上锅盖焖煮几分钟，待茄子软烂入味即可出锅啦！😋装盘时撒上些许葱花点缀，不仅颜值在线还更添风味。这道烧紫茄色泽诱人，口感细腻，酸甜适中，非常适合搭配米饭享用哦～快试试吧！🍚🍴
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