✨家庭调凉皮的做法 | 夏日清凉必备！💦
发布时间：2025-05-08 18:22:30来源：
炎炎夏日，来一份自制凉皮绝对是解暑神器！今天就教大家如何轻松在家制作美味凉皮～👇
首先准备好食材：面粉、黄瓜、胡萝卜、蒜末、酱油、醋、辣椒油等。💪
1️⃣ 制作凉皮的关键在于面团的揉制，将普通面粉加水揉成光滑的面团，静置醒发30分钟。
2️⃣ 接着用清水反复搓洗面团，分离出淀粉浆和面筋。其中淀粉浆静置沉淀后倒掉上层清水，留下浓稠的淀粉糊备用。💡
3️⃣ 将淀粉糊均匀铺在蒸盘上，放入沸水中蒸熟，冷却后切成条状。面条Q弹有嚼劲，越吃越上瘾！🍜
最后调制酱汁：蒜末+酱油+醋+辣椒油，淋在凉皮上，再搭配切好的黄瓜丝和胡萝卜丝，搅拌均匀即可开动啦！🍴
快试试这份简单又美味的家庭版凉皮吧！😋
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