🍴低温菲力牛排的做法 | 给味蕾一次奢华体验✨
发布时间：2025-05-09 06:24:20来源：
想要在家享受餐厅级别的美味？低温慢煮低温菲力牛排了解一下！低温烹饪能完美锁住肉汁，让每一口都鲜嫩多汁，简直是牛肉爱好者的福音。首先准备好新鲜的菲力牛排🥩，用厨房纸吸干表面水分，这样更容易入味。接着加入橄榄油、海盐、黑胡椒和迷迭香等调料腌制半小时⏰，让牛排充分吸收香气。
将腌好的牛排放入真空袋密封，放入恒温水浴机中，设置55°C-58°C，慢煮约1-2小时。这一步是关键，低温慢煮能让肉质达到外焦里嫩的效果。完成后取出牛排，用高温平底锅快速煎至表面金黄🍳，增加焦香口感。
最后静置几分钟，切片摆盘，搭配自己喜欢的酱汁享用吧～🌟低温菲力牛排，简单又高级，快试试看吧！
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