🌟姜汁撞奶的美味秘密✨
发布时间：2025-05-09 07:11:31来源：
最近特别想尝试一款经典粤式甜品——姜汁撞奶！这道甜品看似简单，却有着独特的风味。它的名字听起来就很有趣，“姜汁撞奶”，是不是光听就觉得暖暖的呢？🍲💕
首先准备新鲜的生姜，用擦丝器磨出姜汁，记得过滤掉纤维哦！然后在牛奶中加入适量糖，加热至70℃左右（别让牛奶沸腾）。接着，将热牛奶快速倒入装有姜汁的碗中，静置几分钟，神奇的一幕就会发生——牛奶凝固成嫩滑的布丁状，这就是传说中的“撞奶”啦！🍮✨
姜汁撞奶不仅味道香醇，还有驱寒暖胃的功效，尤其适合秋冬季节享用。每一口都能感受到姜的辛辣与奶香交织，简直是一种味蕾上的享受！❄️❤️
快来试试吧，亲手制作这份温暖的小确幸～💛
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