法式焦糖炖蛋(简单版)的做法_法式焦糖炖蛋 🍳🍮
发布时间：2025-05-09 13:25:56来源：
在这个悠闲的午后，让我们一起动手制作一款经典的法式甜点——焦糖炖蛋！✨这款甜品外层是香脆的焦糖，内里则是柔滑细腻的蛋奶冻，每一口都能带来甜蜜的幸福感。😋
首先准备材料：鸡蛋4个、牛奶500ml、砂糖80g（用于蛋奶液）和适量的白砂糖用于制作焦糖。第一步是制作焦糖，将少量砂糖放入小锅中用小火加热，待其融化成琥珀色后迅速倒入模具底部，动作要快以免凝固。⏳
接着制作蛋奶液，将牛奶加热至微沸后缓缓倒入打散的鸡蛋液中搅拌均匀，再过滤一次确保口感顺滑。倒入已铺好焦糖的模具中，水浴烘烤约45分钟即可。🍳
最后冷却后放入冰箱冷藏几小时，让味道更加浓郁。当晶莹剔透的焦糖与嫩滑的炖蛋相遇时，你会被它的魅力深深折服！💛快来试试吧，为生活增添一份法式的浪漫与甜蜜！💕
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