😋视频杯子蛋糕 & 马芬蛋糕，怎么区别? 🧸
发布时间：2025-05-09 16:51:43来源：
有时候烘焙小白会分不清杯子蛋糕和马芬蛋糕的区别，其实它们既有相似之处也有不同点哦！🤔 第一，从外观来看，杯子蛋糕通常更注重装饰性，表面光滑细腻，常常搭配奶油霜或糖霜进行装饰，颜值超高！✨ 而马芬蛋糕则带有颗粒感，顶部还会有小山峰状的凸起，看起来朴实无华但口感丰富。⛰️
其次，在制作工艺上，杯子蛋糕倾向于使用黄油打发的方式，质地更为松软绵密，像云朵一样轻盈！☁️ 而马芬蛋糕则偏向于搅拌法，面糊稍显粗糙，内部气孔较大，吃起来更有嚼劲。🍴
最后，口味选择也有所不同，杯子蛋糕多为甜品风格，适合下午茶时光；马芬蛋糕则可以加入蓝莓、坚果等配料，咸甜皆宜，早餐下午茶两不误！☕🍞 想了解更多细节？戳视频查看吧！👀
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