🎉 东北烧烤的扛把子——大块肉的做法 🍢
发布时间：2025-05-10 04:19:37来源：
提到东北烧烤，大家的第一反应就是那扑鼻而来的炭火香气！而在众多烧烤美味中，“大块肉”绝对是灵魂担当，简直是烧烤界的扛把子！✨
制作大块肉的关键在于选材和腌制。首先，挑选新鲜的五花肉或梅花肉，肥瘦相间才够香！将肉切成巴掌大小的方块，用酱油、料酒、姜末、蒜蓉、辣椒粉等调料腌制至少两小时，让每一块肉都充分吸收浓郁的酱香。腌制时间越长，味道越入味哦～😋
接下来就是烧烤环节啦！将腌好的肉串好，放在炭火上慢慢烤至表面微焦，滋滋作响的声音就是幸福的味道。翻面时记得刷上一层秘制酱汁，甜中带咸，风味十足！🔥等到肉质外酥里嫩，咬上一口，满嘴流油，幸福感爆棚！
大块肉不仅适合朋友聚会，更是家庭聚餐的好选择。快来试试这道东北烧烤经典吧，保证让你停不下筷子！🍴🌟
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