【苹果葡萄干玛芬的做法】苹果葡萄干玛芬是一种口感松软、香甜可口的烘焙点心，适合早餐或下午茶时享用。它结合了苹果的酸甜和葡萄干的浓郁果香，搭配简单的材料即可制作出美味的玛芬。以下是详细的制作步骤和所需材料。
一、
苹果葡萄干玛芬是一道简单又美味的烘焙食品，主要由面粉、鸡蛋、牛奶、黄油等基础材料制成，并加入新鲜苹果和葡萄干增加风味。制作过程相对简单，无需复杂的工具或技巧，非常适合家庭烘焙爱好者尝试。通过适当的搅拌和烘烤时间控制，可以得到外酥内软、香气四溢的玛芬。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | - 中筋面粉 150g - 细砂糖 80g - 鸡蛋 1个 - 牛奶 100ml - 无盐黄油 60g（融化） - 泡打粉 1茶匙 - 苹果 1个（切丁） - 葡萄干 50g |
| 工具 | - 搅拌碗 - 打蛋器或电动打蛋器 - 玛芬模具（或纸杯） - 烤箱 |
| 步骤 | 1. 预热烤箱至170℃。 2. 将面粉、泡打粉、糖混合均匀。 3. 加入鸡蛋、牛奶、融化的黄油，搅拌成面糊。 4. 加入切好的苹果丁和葡萄干，轻轻拌匀。 5. 将面糊倒入模具中，约8分满。 6. 放入烤箱中层，烤20-25分钟，表面呈金黄色即可。 |
| 小贴士 | - 苹果可提前用柠檬汁稍微浸泡以防氧化变色。 - 若喜欢更湿润的口感，可在面糊中加入少量酸奶或奶油。 - 烘烤时间根据烤箱性能适当调整。 |
通过以上步骤，你就可以轻松制作出一款美味的苹果葡萄干玛芬。无论是作为早餐还是下午茶点心，都能带来满满的幸福感。
