【简单清蒸豆腐】清蒸豆腐是一道非常经典且健康的家常菜，做法简单，保留了豆腐的原汁原味，同时也能很好地搭配各种调味料，提升口感。这道菜不仅适合日常食用，也适合在宴客时作为一道清爽的菜品。
一、总结
清蒸豆腐是一道以豆腐为主料，通过清蒸方式制作而成的菜肴。其特点在于保留食材的天然风味，营养丰富，口感细腻。制作过程简单，不需要复杂的调料，非常适合追求健康饮食的人群。
二、关键信息表
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 简单清蒸豆腐 |
| 类型 | 家常菜 / 健康菜 |
| 主要材料 | 嫩豆腐、葱花、姜丝、生抽、香油、盐 |
| 制作方法 | 豆腐切块，放入盘中，加入调料后蒸制 |
| 烹饪时间 | 约10-15分钟 |
| 口感特点 | 嫩滑、清淡、鲜美 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、钙质、维生素等 |
| 适用人群 | 适合所有人群，尤其适合素食者和注重健康饮食的人 |
| 风味搭配 | 可搭配米饭、粥或作为配菜 |
三、小贴士
1. 选择豆腐：建议使用嫩豆腐，口感更佳。
2. 调味灵活：可以根据个人口味添加辣椒、醋或蒜末等。
3. 蒸制时间：不宜过长，以免豆腐变老影响口感。
4. 装饰美观：撒上葱花和红椒丝，颜色更诱人。
简单清蒸豆腐虽然做法简单，但味道却十分出色，是厨房中不可多得的一道美味佳肴。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都可以轻松做出一道令人满意的家常菜。
