【木桂是什么】“木桂”是一个在植物学和香料领域中较为常见的名称，但其具体含义可能因地区、语境或使用习惯而有所不同。为了更清晰地了解“木桂”到底是什么，以下将从定义、来源、用途等方面进行总结，并通过表格形式加以展示。
一、
“木桂”通常指的是樟科（Lauraceae）植物中的一种，主要产自中国南方及东南亚地区。它与肉桂（Cinnamomum verum）有相似之处，但两者在植物学分类、香气成分和用途上存在差异。木桂的树皮可提取香料，常用于烹饪、药用以及香料工业。此外，“木桂”有时也可能是对某些类似植物的俗称，因此在不同地区可能会有不同的指代。
二、表格：木桂的基本信息
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 木桂 |
| 学名 | Cinnamomum cassia 或 Cinnamomum osmophloeum（根据种类不同） |
| 英文名 | Cassia cinnamon / Chinese cinnamon |
| 科属 | 樟科（Lauraceae） |
| 原产地 | 中国南方、东南亚 |
| 树皮 | 可剥取，呈卷筒状，颜色较深，气味浓郁 |
| 香气特点 | 较肉桂更辛辣、略带苦味 |
| 主要成分 | 桂皮醛、丁香酚等挥发油成分 |
| 用途 | 烹饪调味、中药、香料工业 |
| 与肉桂的区别 | 木桂香气更浓烈，价格相对较低；肉桂香气更细腻，多用于甜点 |
| 注意事项 | 过量食用可能引起肠胃不适，孕妇慎用 |
三、小结
“木桂”是一种具有独特香气和广泛用途的香料植物，尤其在中国和东南亚地区应用较多。虽然它与肉桂在外观和用途上有相似之处，但在植物学分类和风味上存在明显差异。了解“木桂”的基本特性，有助于我们在日常生活中更好地选择和使用这一天然香料。
