蒸米饭一碗米几碗水 🍚水量小技巧分享
发布时间：2025-04-12 10:52:22来源：
蒸米饭看似简单，但想要做出软硬适中的米饭，水量可是关键！一般来说，普通大米煮饭的比例是 1:1.5（一碗米配一碗半水），但如果喜欢稍微干一点的口感，可以减少到 1:1.3；而如果偏好软糯一些，则可以增加到 1:2。用电饭煲的话，内胆上的刻度线也可以作为参考哦！
不过，这些比例并非绝对，具体还要根据米的品种和个人口味调整。比如糙米吸水性强，建议多加点水；新米则比陈米更易熟透。记得洗米时不要过度搓洗，以免营养流失。等水和米混合后，静置10-15分钟再按下煮饭键，可以让米饭更加香甜弹牙！
✨小贴士：煮饭时滴几滴食用油或放一小撮盐，还能让米饭更有光泽感哦！无论是搭配家常菜还是简单浇头，一碗好米饭总能让人食欲大增。快试试吧！🍚💖
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