糖醋鱼块的做法 🐟🍴
发布时间：2025-05-09 08:01:08来源：
今天给大家分享一道家常美味——糖醋鱼块的做法！😋 这道菜酸甜可口，外酥里嫩，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时端上餐桌。快来一起动手试试吧！
首先准备食材：新鲜草鱼一条（约500克），切块备用；生姜几片，大蒜几瓣，小葱适量。调料包括生抽、老抽、白醋、白糖、料酒和淀粉。💡
制作步骤如下：
1. 将鱼块用盐腌制10分钟，然后裹上一层薄薄的干淀粉。
2. 锅中倒入油，加热至五成热后放入鱼块炸至金黄色捞出沥油。
3. 另起锅加少许油，爆香姜蒜末，加入适量清水、生抽、老抽、白醋和白糖，煮沸后勾芡。
4. 最后将炸好的鱼块回锅翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
一道色香味俱全的糖醋鱼块就完成啦！😍 装盘后淋上酱汁，看着就让人垂涎欲滴。这道菜不仅味道绝佳，而且富含蛋白质，营养丰富，特别适合搭配米饭享用。快叫上家人一起品尝这份甜蜜与鲜香的完美结合吧！🎉
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