香辣基围虾的做法 🍤🌶️
发布时间：2025-05-09 13:22:23来源：
前言
炎炎夏日，一道香辣可口的基围虾绝对是餐桌上的明星菜品！不仅做法简单，而且色香味俱全，让人垂涎三尺。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！
食材准备
新鲜基围虾500克、干辣椒10个、花椒一小把、姜蒜适量、葱一根、料酒一勺、生抽两勺、白糖半勺、盐少许、香油几滴。
步骤详解
1️⃣ 首先将基围虾洗净去壳，背部剪开去除虾线，用料酒腌制10分钟去腥。
2️⃣ 干辣椒切段，姜蒜切末，葱切小段备用。
3️⃣ 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。
4️⃣ 倒入腌好的基围虾翻炒至变色，加入生抽、白糖和盐调味。
5️⃣ 最后撒上葱花，淋上几滴香油提鲜，即可装盘享用！
小贴士
- 基围虾易熟，炒制时间不宜过长，以免肉质变老。
- 辣椒和花椒的比例可以根据个人口味调整，喜欢更辣的可以多加一些哦！
快动手试试这道香辣基围虾吧，保证让你吃得停不下来！😋✨
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