电饭锅做简单蛋糕大全 🍰☕
发布时间：2025-05-09 21:53:24来源：
用电饭锅制作蛋糕，不仅简单方便，还能让厨房小白轻松上手！无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都能用它做出美味的蛋糕。以下是一些小技巧和步骤，让你轻松搞定电饭锅蛋糕。
首先，准备好所有材料：鸡蛋、低筋面粉、砂糖、牛奶和油。将鸡蛋分离蛋清和蛋黄，分别放入两个干净无水的碗中。在蛋黄中加入适量砂糖，搅拌均匀后依次加入牛奶和油，混合成蛋黄糊。接着筛入低筋面粉，轻轻搅拌至顺滑状态。
接下来是打发蛋白的环节，这是成功的关键之一。用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，期间分三次加入剩余的砂糖。打发好的蛋白霜与蛋黄糊混合时，需要采用翻拌的手法，避免消泡。最后将混合好的蛋糕糊倒入涂了油的电饭锅内胆，轻轻震几下排出气泡。
按下电饭锅的“蛋糕”模式或煮饭键，等待大约40-50分钟即可。完成后不要急于打开盖子，让蛋糕在锅里焖5分钟再取出，这样可以防止塌陷。冷却后脱模，一款松软香甜的电饭锅蛋糕就完成啦！快试试吧，享受烘焙的乐趣😋✨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
