🌟正宗川菜：魔芋烧鸭子🍴
发布时间：2025-05-07 13:12:10来源：
川菜以其麻辣鲜香闻名，而今天要分享的这道【魔芋烧鸭子】更是其中的经典之作！😋 这道菜不仅色香味俱全，还兼具健康与美味。快来跟着步骤一起学做吧！
首先准备食材：新鲜鸭肉斩块焯水去腥，魔芋切条后用热水煮一下去除碱味，再备上姜片、蒜瓣和干辣椒。🔥 开火热锅，倒入适量油，先爆香姜蒜辣椒，再加入鸭肉翻炒至表面微黄，接着放入料酒去腥提香。💡 接着加入生抽、老抽调色调味，再倒入适量清水焖煮半小时，让鸭肉更加入味。
最后加入魔芋条，撒上花椒粉，小火慢炖15分钟，收汁即可出锅！🍲 魔芋吸收了汤汁精华，软糯中带着弹性，搭配鲜嫩的鸭肉，每一口都让人回味无穷！🌶️✨ 快试试这道家常版的川菜吧，保证让你吃得停不下来！💪
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