【清炒豌豆苗马克西姆不粘锅的做法】清炒豌豆苗是一道简单又健康的家常菜，选用新鲜的豌豆苗搭配优质的不粘锅，可以轻松做出口感鲜嫩、色泽翠绿的佳肴。本文将详细介绍如何用“马克西姆”不粘锅制作这道菜，并提供一份清晰的步骤总结与食材用量表。
一、做法总结
1. 准备食材：豌豆苗洗净备用，蒜切片，红椒切丝。
2. 热锅冷油：在马克西姆不粘锅中倒入适量食用油，加热至微微冒烟。
3. 爆香调料：放入蒜片和红椒丝，快速翻炒出香味。
4. 下入豌豆苗：将洗净的豌豆苗放入锅中，快速翻炒约1-2分钟。
5. 调味：加入适量盐、少许鸡精（可选），根据口味调整。
6. 出锅装盘：翻炒均匀后即可关火，盛出装盘。
二、食材及用量表
| 食材 | 用量 |
| 豌豆苗 | 300克 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 红椒 | 1/2个 |
| 食用油 | 1汤匙 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 鸡精（可选） | 少许 |
三、使用马克西姆不粘锅的优势
- 不粘性能好：减少用油量，健康又方便清洗。
- 导热均匀：适合快炒，保留食材营养和口感。
- 耐用性强：长期使用不易脱落涂层，安全可靠。
通过以上步骤和材料准备，你可以在短时间内完成一道美味又健康的清炒豌豆苗。无论是日常饮食还是招待客人，都是一个不错的选择。
