【云南小吃有什么】云南，地处中国西南边陲，是一个多民族聚居的省份，拥有丰富的民族文化与独特的饮食传统。云南的小吃种类繁多，风味独特，既有少数民族的特色，也有融合了中原和东南亚风味的创新菜品。下面是一些云南最具代表性的特色小吃，供你参考。
云南小吃总结
云南小吃以口味多样、食材新鲜、制作讲究而著称。从街头巷尾的小摊到正规餐馆，都能品尝到地道的云南风味。以下是一些不可错过的经典小吃：
| 序号 | 小吃名称 | 特点说明 |
| 1 | 过桥米线 | 用滚烫的鸡汤现场烫熟各种食材，味道鲜美，营养丰富。 |
| 2 | 竹筒饭 | 用竹筒蒸制的米饭，带有清香，常搭配腊肉、鸡肉等。 |
| 3 | 汽锅鸡 | 用汽锅蒸制的鸡肉，保留原汁原味，汤清味鲜。 |
| 4 | 纳西烤鱼 | 丽江纳西族的传统美食，外焦里嫩，香辣可口。 |
| 5 | 傣味烧烤 | 以傣族风味为主，有烤鱼、烤肉等，调味独特，充满热带风情。 |
| 6 | 蒜泥白肉 | 云南汉族传统菜，肥而不腻，蒜香浓郁。 |
| 7 | 酸汤鱼 | 以酸汤为底，配以鱼肉，酸爽开胃，是贵州和云南都有的特色菜。 |
| 8 | 石屏烧豆腐 | 云南石屏特产，外脆内嫩，香气扑鼻，可煎可炒。 |
| 9 | 野生菌火锅 | 云南盛产各种野生菌，搭配火锅食用，鲜美无比。 |
| 10 | 云南凉米线 | 与过桥米线不同，凉拌方式，清爽解暑，适合夏季食用。 |
小贴士
- 推荐地点：昆明南屏街、大理古城、丽江四方街、西双版纳夜市等都是品尝云南小吃的好去处。
- 口味特点：云南小吃偏重酸辣、香浓，部分地区还带有一点甜味。
- 注意事项：野生菌虽美味，但切勿随意采摘食用，以防中毒。
云南小吃不仅是一种味觉享受，更是当地文化的体现。如果你有机会到云南旅游，不妨多尝试一些当地的特色美食，感受这片土地的独特魅力。
