【在家自制蒜蓉芝士烤大虾】在家中制作一道美味的蒜蓉芝士烤大虾，不仅简单方便，还能让家人享受到餐厅级别的口感。这道菜以鲜嫩的大虾为主角，搭配浓郁的蒜香和拉丝的芝士，香气扑鼻、口感丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。
以下是关于“在家自制蒜蓉芝士烤大虾”的详细总结：
一、菜品简介
名称：蒜蓉芝士烤大虾
类型：家常菜 / 西式料理
主要食材：大虾、蒜末、芝士、橄榄油、盐、黑胡椒等
烹饪方式：烤箱烤制
口味特点：蒜香浓郁、芝士拉丝、虾肉鲜嫩
适合人群：喜欢海鲜、芝士及蒜香风味的人群
二、制作步骤概览（表格形式）
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料/工具 |
| 1 | 准备大虾：去壳去肠，洗净沥干 | 大虾、剪刀、清水 |
| 2 | 腌制大虾：加入少许盐、黑胡椒腌制10分钟 | 盐、黑胡椒 |
| 3 | 制作蒜蓉酱：将蒜末与橄榄油混合，加入适量盐、白胡椒调味 | 蒜末、橄榄油、盐、白胡椒 |
| 4 | 将蒜蓉酱涂抹在大虾上 | 蒜蓉酱、刷子或勺子 |
| 5 | 在大虾表面撒上芝士碎 | 芝士碎 |
| 6 | 放入预热好的烤箱中，180℃烤10-15分钟 | 烤箱、烤盘 |
| 7 | 取出后稍作冷却，即可食用 | 食品夹、盘子 |
三、小贴士
- 选择大虾：尽量选用新鲜的大虾，口感更佳。
- 芝士选择：马苏里拉芝士最常用，也可根据喜好换用切达或帕玛森。
- 烤箱温度：不同烤箱功率不同，建议观察状态适时调整时间。
- 蒜蓉酱可提前准备：提前调好蒜蓉酱，节省时间。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出一道色香味俱全的蒜蓉芝士烤大虾，既健康又美味，是提升餐桌幸福感的好选择。
