【金骏眉属于什么茶】金骏眉是中国传统名茶之一，属于红茶类。它以独特的制作工艺和优异的品质受到茶友们的喜爱。为了更清晰地了解金骏眉的分类与特点，以下将从多个角度进行总结，并通过表格形式直观展示相关信息。
一、金骏眉的基本介绍
金骏眉是福建省武夷山市桐木关一带的传统红茶，由正山小种红茶演变而来。其名称中的“金”代表茶叶的颜色，“骏”象征品质卓越，“眉”则指茶叶外形如眉毛般细长。金骏眉采用高山茶树的一芽一叶嫩芽制成，色泽金黄，香气独特，滋味醇厚，被誉为“红茶中的贵族”。
二、金骏眉的分类与属性
| 项目 | 内容 |
| 茶类 | 红茶（全发酵茶） |
| 产地 | 福建省武夷山市桐木关 |
| 原料 | 高山茶树的一芽一叶嫩芽 |
| 制作工艺 | 采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等 |
| 外形 | 细长如眉，色泽金黄带微褐 |
| 香气 | 清香馥郁，带有花果香或蜜香 |
| 滋味 | 醇厚甘甜，回甘明显 |
| 汤色 | 橙黄明亮 |
| 口感 | 滑顺细腻，层次丰富 |
三、金骏眉与其他红茶的区别
金骏眉与普通红茶（如祁门红茶、滇红）相比，具有以下显著特点：
1. 原料讲究：金骏眉选用的是优质茶树的嫩芽，而其他红茶多用一芽二叶或更老的叶片。
2. 工艺精细：金骏眉的制作过程更为复杂，注重细节，确保茶叶的品质。
3. 口感独特：金骏眉的汤感更细腻，香气更持久，适合品鉴。
4. 价格较高：由于原料和工艺的高标准，金骏眉的价格通常高于一般红茶。
四、金骏眉的饮用建议
- 冲泡水温：建议使用85℃~90℃的热水，避免高温破坏茶叶的香气。
- 冲泡时间：第一泡约30秒，后续可适当延长。
- 器具选择：建议使用白瓷盖碗或玻璃杯，便于观察茶汤颜色。
- 适宜人群：适合喜欢清香型红茶的人群，尤其适合女性及中老年人饮用。
五、总结
金骏眉属于红茶类，产自福建武夷山，以其独特的外形、丰富的香气和醇厚的口感闻名。无论是作为日常饮品还是品鉴佳茗，金骏眉都是不可多得的好茶。通过以上表格和内容的整理，可以更全面地了解金骏眉的分类与特性，帮助茶友们更好地选择和欣赏这款高端红茶。
