肉末茄子家常简单做法 | 超级下饭的家常美味 🍆🥩
发布时间：2025-05-09 00:14:12来源：
忙碌了一天回到家，想吃点简单又美味的东西？那就试试这道肉末茄子吧！不仅做法简单，而且色香味俱全，绝对是下饭菜中的王者！😋
首先，准备好食材：长茄子两根、猪肉末适量、蒜末、姜末、葱花和辣椒（可选）。将茄子切成条状，用盐水浸泡片刻防止氧化变黑，同时让茄子更入味。接着热锅凉油，把茄子炸至表面微黄捞出备用。✨
另起锅爆香蒜末和姜末，放入肉末翻炒至变色，再加入豆瓣酱或生抽调味提鲜。随后倒入炸好的茄子，快速翻炒均匀，最后撒上葱花和辣椒点缀即可出锅！🌶️
这道菜色泽诱人，茄子软糯入味，肉末香而不腻，简直是米饭杀手！😍 快来试试吧，保证让你吃得停不下来～🍚🍛
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