啤酒烧鸭的家常做法 | 秋日暖胃必备料理 🍻🍗
发布时间：2025-05-09 02:50:11来源：
秋天到了，天气渐凉，最适合做一道热腾腾的家常菜来暖胃暖心。今天给大家分享一款简单又美味的啤酒烧鸭，不仅色香味俱全，还特别适合家庭聚餐！😋
首先准备食材：新鲜鸭子半只、一瓶啤酒、生姜几片、蒜瓣若干、干辣椒适量以及一些葱段。先将鸭肉切块后焯水去腥，然后用油爆香姜片和蒜瓣，接着放入鸭肉翻炒至表面微黄。倒入整瓶啤酒，加入少许老抽调色、生抽调味，再撒入干辣椒提味。大火煮沸后转小火慢炖约40分钟，期间可以适当加盐调味。最后收汁时撒上葱花点缀，香气四溢的啤酒烧鸭就完成啦！🍻
这道菜汤汁浓郁，鸭肉鲜嫩多汁，带有淡淡的酒香，非常适合搭配米饭食用。周末不妨试试这道家常菜，给家人带来温暖与满足吧！💕
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