酥鸡丸子的做法 🍖🍛
发布时间：2025-05-10 02:14:16来源：
前言
在忙碌的生活里，一道简单又美味的家常菜总能带来满满的幸福感。今天就来分享一款经典美食——酥鸡丸子的做法。这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时端上餐桌，让大家吃得开心又满足。
材料准备
首先准备好所需食材：鸡胸肉300克、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量、盐少许、胡椒粉少许以及清水。此外，还可以根据个人口味添加一些胡萝卜丁或者青豆增加营养和口感。
制作步骤
1️⃣ 将鸡胸肉剁成肉泥后加入鸡蛋、淀粉、盐和胡椒粉搅拌均匀，制成丸子形状备用。
2️⃣ 在平底锅中倒入食用油烧热，将做好的丸子先裹一层干淀粉再蘸上面包糠，放入锅中小火慢炸至金黄色捞出沥油即可。
3️⃣ 最后可以根据喜好搭配番茄酱或甜辣酱一起享用，味道更佳哦！
小贴士
为了让丸子更加鲜嫩多汁，在调制肉馅时可以适当加入少量清水，并且尽量保持低温慢炸，这样既能锁住肉质水分又能达到理想的酥脆效果。
酥鸡丸子不仅做法简单易学，而且成品颜值高、味道棒，快动手试试吧！😋✨
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