正宗麻辣虾尾的做法 🍤🌶️
发布时间：2025-05-10 07:20:42来源：
最近天气渐热，正是享受小龙虾的好时节！今天教大家做一道正宗的麻辣虾尾，简单又过瘾。先把新鲜的虾尾洗净，用盐和料酒腌制15分钟去腥。接着准备配料，干辣椒剪成小段，花椒、姜蒜切末备用。热锅凉油，放入干辣椒和花椒炒香，再加入姜蒜爆香，最后倒入豆瓣酱翻炒出红油。
将腌好的虾尾下锅快速翻炒，加入适量生抽、老抽调色调味，再撒上一些白糖提鲜。等虾尾变色后，倒入啤酒或清水焖煮几分钟，让味道更加浓郁。最后撒上葱花和香菜点缀，一盘香辣诱人的麻辣虾尾就完成了！😋
这道菜色泽红亮，麻辣鲜香，每一口都能感受到虾肉的弹嫩与酱汁的浓郁。搭配冰镇啤酒，简直是夏日夜晚的最佳伴侣！如果你也喜欢这道美食，不妨试试看吧！🍺✨
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