【自制意面酱速成版的做法】想要快速做出美味的意面酱？其实并不难！只需要几种简单的食材和几分钟的时间，就能做出一锅香浓可口的意面酱。下面是一份自制意面酱速成版的做法总结，适合忙碌的上班族或厨房新手。
一、做法总结
1. 准备材料：洋葱、大蒜、番茄、橄榄油、盐、黑胡椒、罗勒叶（可选）。
2. 处理食材：将洋葱和大蒜切碎，番茄去皮切丁。
3. 炒香底料：热锅加橄榄油，放入洋葱和大蒜炒香。
4. 加入番茄：倒入番茄丁，小火慢煮至出汁。
5. 调味：加入盐、黑胡椒和罗勒叶，搅拌均匀。
6. 收汁：根据喜好调整浓稠度，即可搭配意面食用。
整个过程不到10分钟，简单又美味！
二、材料与用量表
| 材料 | 用量（适量） | 备注 |
| 洋葱 | 半个 | 可用红洋葱增加风味 |
| 大蒜 | 2瓣 | 去皮切末 |
| 番茄 | 2个 | 新鲜或罐装均可 |
| 橄榄油 | 1-2汤匙 | 建议使用特级初榨橄榄油 |
| 盐 | 少许 | 根据口味调整 |
| 黑胡椒 | 少许 | 现磨更香 |
| 罗勒叶 | 1小把 | 新鲜或干的都可以 |
三、小贴士
- 如果喜欢浓郁口感，可以加入少量奶油或奶酪提味。
- 若没有新鲜番茄，可用番茄酱代替，但需适当加水稀释。
- 酱汁可以提前做好，冷藏保存2-3天，方便下次使用。
通过这份简易的意面酱做法，你可以在短时间内轻松做出一餐美味的意大利面。无论是工作日还是周末，都能让你吃得开心又满足！
