🎉豉汁香芋蒸排骨的做法分享🎉

发布时间：2025-04-09 18:12:05 栏目：美食

导读 豉汁香芋蒸排骨是一道色香味俱全的传统粤菜，深受家庭喜爱！😍今天就跟着程霞老师一起学习这道简单又美味的家常菜吧～首先准备食材：新鲜排...

豉汁香芋蒸排骨是一道色香味俱全的传统粤菜，深受家庭喜爱！😍今天就跟着程霞老师一起学习这道简单又美味的家常菜吧～

首先准备食材：新鲜排骨500克、香芋半个、蒜末适量、豆豉少许、生姜丝和葱花点缀。将排骨洗净后用清水浸泡半小时去血水，这样可以减少腥味哦～😉接着把香芋削皮切块备用，记得戴手套防止手痒哈～

调味是关键！用生抽、老抽、蚝油、糖、胡椒粉调成酱汁，再加入蒜末和豆豉混合均匀。把处理好的排骨放入碗中，倒入调好的酱汁抓匀腌制20分钟，让肉质充分吸收味道。随后将香芋铺底，再放上腌制好的排骨，最后撒上姜丝。上锅蒸约30分钟即可出锅，撒些葱花提香，一道香气扑鼻的豉汁香芋蒸排骨就完成啦～🍴

快来试试吧，保证让你食欲大开！😋